稲作を知らずして米麹を語るな！
弐拾年来の休耕田を開耕し、籾種から育成したコシヒカリを田植えから脱穀まで蔵人による完全管理。
糠は地鶏の餌、藁は正月しめ縄として蔵人が全利用。
米は泡盛黒麴菌と種混ぜ、焼酎用米麹として三百kgを仕込む。
サトウキビを作らずして黒糖を語るな！
一反七畝の畑を借り上げ農林二十二号（サトウキビ品種）を手植え手刈りで収穫。
製糖工場へ出向き四百五十kgの焼酎用原料黒糖も蔵人で造る。
残りの黒糖は工場直売店で菓子用として完売。
この焼酎は唯一無二の造りなり
蔵人が黒糖焼酎の原料作りに一から取り組むことはほとんどない。
「いっしん」は蔵人が焼酎造りに対してより真摯に向き合い造り手の魂が製品を通して飲み手へと伝わることを願いつつ醸された。
奄美大島の情景を想いうかべながら杯を傾けてほしい。
以上、「いっしん」特製リーフレットより抜粋
「いっしん」は原料である黒糖・米づくりを当社従業員が自ら行った、完全自社生産の焼酎です。
仕込みは大胆に従来の仕込みを「一新」した新手法で行い、酒質は原点回帰。黒糖焼酎元来の香味に近づけました。
また瓶デザインは当社技術スタッフがレーザー彫刻機を用いて1本ずつ刻印しました。
蔵人が「心を一つに」して造った焼酎、造り手の魂が伝わる味を是非ご賞味ください。
・品目：本格焼酎
・原材料名：黒砂糖（国産）、米こうじ(国産)
・アルコール分：30度
・内容量：1800ml
※黒砂糖、米こうじに使用している米は全て龍郷町産です。
※瓶に刻印されているシリアルナンバーの番号指定はできません。
仕込みは大胆に従来の仕込みを「一新」した新手法で行い、酒質は原点回帰。黒糖焼酎元来の香味に近づけました。
また瓶デザインは当社技術スタッフがレーザー彫刻機を用いて1本ずつ刻印しました。
蔵人が「心を一つに」して造った焼酎、造り手の魂が伝わる味を是非ご賞味ください。
・品目：本格焼酎
・原材料名：黒砂糖（国産）、米こうじ(国産)
・アルコール分：30度
・内容量：1800ml
※黒砂糖、米こうじに使用している米は全て龍郷町産です。
※瓶に刻印されているシリアルナンバーの番号指定はできません。
