島の焼酎を、島の特産品と。
『奄美すもも酒』のすももは、「奄美プラム」など特産品として人気の花螺李(がらり)とよばれる品種。2月には白い花を咲かせて春の訪れを知らせ、梅雨に深紅の果実を実らせ収穫を待ちます。果肉が美しい紫色なのも特徴。
素材の味を。
製法はいたってシンプル。
亜熱帯の太陽をいっぱいに浴びた「花螺李」を1個ずつ丁寧に磨き、そのまま『里の曙』に漬け込みます。漬け込まれた果実からじっくりとエキスを抽出。味わいはもちろん果肉の美しい色も黒糖焼酎へと溶け込みながら成熟していきます。
約1年で黒糖焼酎にすももの酸味がマッチした甘酸っぱいリキュールが完成です。
飲み方のご提案。
オンザロック
小さめのグラスに氷を浮かべて『奄美すもも酒』を注ぎます。
濃く感じるときには少し水を加えながらあなたの適量でお楽しみください。
奄美ハナハナハイボール
たっぷりの氷に『奄美すもも酒』を注ぎ同量の炭酸水を静かに注いだら、さっとひと混ぜ。
トロピカルな香りがはじける、目にも華やかなハナハナハイボールの完成です。
・品目：リキュール
・原材料名：黒糖焼酎(鹿児島県製造)、すもも、砂糖/酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、香料
・アルコール分：12度
・内容量：300ml
・原材料名：黒糖焼酎(鹿児島県製造)、すもも、砂糖/酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、香料
・アルコール分：12度
・内容量：300ml
